Un clásico de los clásicos y un preferido de los niños. Si no los comías, ¡la bobe te las tiraba por la cabeza!
Ingredientes
1 kilo de carne picada
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo desmenuzados
2 huevos batidos
1/4 taza de agua fría
3 cucharadas de miga de pan
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Aceite para freír
Procedimiento
Mezclar la carne, la cebolla, el ajo, los huevos, el agua, la miga de pan, sal y pimienta.
Unir bien. hacer 12 croquetas.
Verter el aceite en una cacerola. Freír las croquetas 10 minutos de cada lado.
Servir con papas fritas (esta es la parte que más le gustaba a los niños).
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