Estos deliciosos bocaditos orientales de pollo sirven tanto como ‘finger food’ o como un abrebocas que dejará encantados a todos
Ingredientes
Masa fila
Pechugas de pollo, cantidad necesaria
Puré de papas (casero o pre-hecho)
Sal, pimienta, albahaca y nueces picadas, cantidad necesaria
Procedimiento
Cortar el pollo y saltearlo en aceite (también pueden hacerse hervidos o asados). Agregar el puré de papas, la sal, la pimienta, la albahaca y las nueces picadas. Debe quedar una pasta.
Extender la masa filo sobre una superficie seca. Cortar en rectángulos, de acuerdo al tamaño deseado para los bocaditos.
Verter una cucharada generosa del relleno a lo largo del rectángulo. Envolver el relleno con los bordes de la pasta y enrollarla en forma de cigarro.
Cocinar en horno a fuego moderado y retirar cuando estén dorados.
Dejarlos entibiar y cortar en bocaditos.
