El bursht es una especie de salame kosher, hecho a partir de carne de vaca
Aunque a veces también se lo llama wurst, es diferente a las tradicionales salchichas (wurst) alemanas Ingredientes Burscht, 12 rebanadas
Huevos batidos, 6
Agua, 2 cucharadas
Pimienta, 1/4 de cucharadita
Preparación del burscht con huevos
Freír el burscht en una sartén durante 2 minutos de cada lado.
Mezclar bien los huevos con el agua y la pimienta. Volcar sobre el burscht.
Cocer a fuego lento hasta que los huevos estén listos, inclinando el recipiente para permitir que los huevos se deslicen.
Servir como un panqueque grande.
