Una deliciosa ensalada que refresca las jornadas de todos en el Magreb…
Ingredientes
7 naranjas bien maduras
1 cucharada de canela en polvo
6 cucharadas de agua de azahar
1 frasco pequeño de cerezas al marrasquino
1 limón
Hojitas de menta
Preparación de la ensalada de naranjas y agua de azahar
Saque el jugo a dos de las naranjas y reservelo en la nevera. Pele las otras naranjas retirando toda la piel blanca bajo las cáscaras y córtelas en rodajas.
Retire con cuidado las semillas, disponga las rodajas de naranja en un plato para ensalada y agregue las cerezas escurridas.
En una taza prepare el aderezo uniendo el jugo de naranja, el jugo del limón, la canela y el agua de azahar y bañe las frutas.
Adorne con las hojas de menta, y ponga en el refrigerador para que esté bien fresca al momento de servir.
