Una receta de ensalada estilo israelí, sencilla pero muy nutritiva y con mucho sabor
Ingredientes para 4 raciones
2 pepinos pequeños, en rodajas finas
4 tomates pequeños, en rodajas finas
1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
½ taza de aderezo con poca grasa (lea la etiqueta y escoja el más saludable)
Preparación de la ensalada de tomates y pepinos
Ponga el pepino, tomate y cebolla en un plato para servir. Bañe todo con el aderezo.
Secretos de cocina:
Cómo cortar los pepinos en rodajas al estilo ”cebra”: Introduzca un tenedor en el lado del pepino que tiene cáscara inmediatamente antes de cortar.
Para 1 ración, prepare como se indicó pero usando la mitad de 1 pepino pequeño, 1 tomate pequeño, cuarta parte de 1 cebolla pequeña y 2 cucharadas de aderezo.
Disfrute de esta ensalada baja en calorías y en grasa. También es una buena fuente de vitamina C, proveniente de vegetales.
